西餐 快手 即食

煎牛排

材料

牛排

盐

黑胡椒

黄油

准备

牛排正反面撒盐与黑胡椒 腌制20分钟

烤箱预热400F

烹饪

1. 平底锅加黄油
2. 热油下牛排 大火
3. 2.5-3分钟后翻面
4. 2.5-3分钟后 牛排上放一小块黄油并塞入烤箱（包括锅）
5. 烤箱烤400F 5分钟
6. 取出烤箱
7. Butter bath 1分钟
8. 醒肉5分钟