中餐 快手 盖饭

肥牛盖饭

材料

肥牛卷

洋葱

生抽 老抽 耗油 蜂蜜 白糖

准备

配置照烧汁（按肉比例增加）

• 2勺生抽

• 1勺老抽（可以生抽代替）

• 1勺蚝油

• 1勺蜂蜜（可以1勺白糖代替）

• 0.5勺白糖

• 2勺热水

洋葱切丝

烹饪

1. 肥牛卷热水下锅变色（10秒左右）并捞出
2. 热油 洋葱丝炒至变透明变软
3. 加入适量照烧汁与肥牛并收汁