中餐 甜品

茉莉奶白

材料

• 茉莉花茶 10g （可使用 骏茶家茉莉花茶）
• 牛奶 100ml
• 淡奶油 50ml （Vaporized Milk）
• 细砂糖
• 冰块

准备

将茉莉花茶10g放入250ml 70度热水中浸泡8分钟，每2分钟搅拌一次。

加入冰块降温至室温，过滤茶汤备用。

烹饪

加入牛奶100ml、淡奶油50ml和适量细砂糖，搅拌均匀即可。