中餐 快手 炒菜

豆芽炒牛肉

材料

豆芽

牛肉/猪肉

葱

淀粉 盐 蚝油 生抽 花生油 料酒

准备

牛肉切片加入淀粉 盐 蚝油 生抽 花生油

猪肉切片加入淀粉 盐 蚝油 生抽 花生油 料酒

肉片腌10分钟

切下葱绿

烹饪

1. 肉片热油热锅炒熟
2. 肉片盛出备用
3. 加入2勺生抽1勺蚝油与豆芽
4. 炒至豆芽断生（豆芽变软）
5. 加入熟肉片与葱绿 翻炒均匀