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银耳雪梨

材料

银耳

雪梨

大枣

枸杞

糖(冰糖 红糖)

准备

泡银耳1小时 取出银耳根 并撕成小片

雪梨切块

烹饪

  1. 冷水下锅银耳 3-4倍水量
  2. 小火加热1h并出胶(持续搅拌)
  3. 加入冰糖 并加热30分钟(持续搅拌)
  4. 加入大枣 加热10分钟
  5. 加入雪梨块与枸杞 关火